Chef's Table
Volume 4 : Pâtisserie
Chef's Table

Saison 4

4 episodes

Place aux desserts avec quatre chefs pâtissiers renommés, des gourmandises décadentes, des saveurs audacieuses et des histoires empreintes de difficulté et de réussite.

Episodes

Christina Tosi
E1

1. Christina Tosi

13/04/201847 min

Au Milk Bar de New York, Christina Tosi cultive sa passion de la malbouffe avec des gourmandises irrésistibles comme un lait au goût de céréales totalement régressif.

Corrado Assenza
E2

2. Corrado Assenza

13/04/201847 min

Inspiré par les vergers et les fermes de sa Sicile natale, Corrado Assenza concocte gelato savoureux, granitas aux amandes et cannoli croustillants. De purs délices !

Jordi Roca
E3

3. Jordi Roca

13/04/201848 min

Paradoxalement, c'est un coup du sort qui permit à Jordi Roca de libérer sa créativité poétique comme chef pâtissier du fameux restaurant familial.

Will Goldfarb
E4

4. Will Goldfarb

13/04/201845 min

Acclamé à New York pour ses desserts d'avant-garde, Will Goldfarb quitte tout et redémarre à Bali, terre des fèves de cacao fraîches et de la vanille.