UniverXO Dabiz : Un business de chef

Episodes

Poésie culinaire
E1

1. Poésie culinaire

20/12/202444 min

Couronné une nouvelle fois meilleur chef du monde, Dabiz Muñoz envisage l'avenir de DiverXO... ou sa fermeture. Une thérapie et un voyage au Japon lui donnent des idées.

Tout ce que je veux, c'est cuisiner
E2

2. Tout ce que je veux, c'est cuisiner

20/12/202446 min

Cristina Pedroche évoque son rôle dans l'entreprise, les parents de Dabiz se remémorent ses débuts de chef, et le Mexique et les Émirats arabes unis sont source d'inspiration.

Tout ça pour ça ?
E3

3. Tout ça pour ça ?

20/12/202442 min

De plus en plus dubitatif au sujet de DiverXO, Dabiz demande conseil à des chefs et amis de Valence. La naissance de sa fille Laia marque une nouvelle étape de sa vie.

Un jour comme les autres
E4

4. Un jour comme les autres

20/12/202437 min

Une journée dans la vie de Dabiz illustre le rythme effréné, l'investissement professionnel et les sacrifices personnels qui le poussent à envisager un vrai changement.

Le restaurant de mes rêves
E5

5. Le restaurant de mes rêves

20/12/202445 min

Dabiz et Cristina réunissent leurs partenaires alors que la décision concernant DiverXO approche. Un nouveau chapitre s'ouvre à Dubaï.